上个世纪的70年代初，父亲工作调动，我们家从北京的总部搬到了湖北省房县。每到二月二，母亲会炒些豆子、玉米，如果赶上家里没有这些，就炒一些面豆。 和好的面，擀成1厘米的饼，切条再切丁，跟炒黄豆一样在锅里炒熟，就是面豆了。面里加了盐、花椒 ...