La coliflor gratinada con bechamel es un clásico de nuestra cocina. Pero yo le añado un ingrediente que le da un plus de ...

El chef James Tahhan nos comparte una deliciosa receta de tortilla de coliflor sencilla de preparar, saludable y perfecta ...

Paso a paso El nutricionista Pablo Ojeda te enseña diferentes ideas para cocinar con coliflor con esta receta de 'coliarroz', un falso arroz hecho con coliflor perfecto para platos saludables.

La paella es uno de los platos más tradicionales de la península, asimismo, es muy versátil y los podemos hacer con ...

Crudo, cocido, asado, al vapor, gratinado, sobre la masa de la pizza, hecho puré o, incluso, como reemplazo del arroz. Estas ...

Más allá de ser un simple acompañamiento en la cocina, la coliflor se ha convertido en una estrella de la alimentación saludable. Su versatilidad permite disfrutarla en infinidad de ...

Otro punto a destacar es su bajo índice glucémico. Al ser un alimento que no eleva notablemente los niveles de azúcar en ...

Cuáles son los beneficios para la salud del coliflor El consumo de coliflor está asociado a una serie de beneficios que contribuyen a mejorar diferentes aspectos de la salud. Entre ellos, ...

Cuando rompe en hervor, colocar el coliflor y dejar hervir por 8 o 9 minutos debe quedar al dente, no se tiene que desarmar. 3. Retirar con espumadera, el líquido se reserva, colocar en una ...