Depuis 1984, le GAEC Puyzareau perpétue un savoir-faire familial. De l'élevage à la charcuterie, Frédéric et Thomas ...

Six ans après le lancement de la Maison de l’ail noir, et forte de son succès, l’entreprise familiale basée à Sendets se ...

La consommation de viande a baissé en 2023, notamment le bœuf. Un tiers de la viande consommée est importé. En pleine crise ...

9 millions de porcs ont été abattus en France pour 2,08 millions de tonnes de carcasses. 93% des personnes interrogées disent manger du porc régulièrement, ce qui semble concerner presque ...

Les producteurs adaptent leurs pratiques en fonction de la demande et des préférences des consommateurs (p. ex. : porc bio, porc sans antibiotique, etc.). À cet égard, différents facteurs, comme la ...

Présente dans seulement une trentaine d'exploitation, la race porcine de Bayeux est menacée en raison de la faiblesse de ses ...

Dans cette "tribune" pour LSA, Christiane Lambert, présidente de la FICT et François Valy, président de la FNP, évoquent ...

La truie Sucrine, issue de l’élevage de Clément Girard à Pannecé (Loire-Atlantique), a reçu le 1er prix lors du concours ...

320 millions. C'est le nombre d'animaux d'élevage qui ont été abattus en Belgique l'année dernière. Ce nombre est en hausse par rapport à 2023. On parle essentiellement de poulets, de porcs et de bovi ...

Vient ensuite le porc en deuxième position ... Chez nous, une partie de ces animaux d'élevage est destinée à l'exportation, notamment vers la France, l'Angleterre ou encore les Pays-Bas.