Envie d'un bon chocolat chaud ? Découvrez les bonnes adresses qui vous attendent à Paris et en Île-de-France ! Des grandes maisons aux coffee shops et salons de thé insolites en passant par ...

Leur expérience a montré que le chocolat a un effet direct sur nos performances cérébrales, et en manger régulièrement peut significativement améliorer notre mémoire et développer notre ...

Comprendre ces effets permet de mieux faire le lien entre plaisir et bien-être, tout en démêlant les faits des idées reçues. Alors, le chocolat peut-il vraiment être bon pour votre cœur ? La science a ...

Ils ne sont que cinq en France à le faire. Rue Vauban à Colmar, Sarah vient d’ouvrir Everglow, une boutique proposant des bijoux éternels sur mesure selon un concept très populaire aux ...

J’ai voulu reprendre la matière première en main et comprendre ce qui fait un bon chocolat, comme on le fait en cuisine avec les produits bruts », raconte-t-il. Dans son laboratoire ...

Cette semaine, notre rédaction vous propose un classique de la saison, un bon chocolat chaud et velouté, véritable remède contre la grisaille et les jours de pluie.

Ensuite, lisez attentivement la liste des ingrédients : un bon chocolat noir doit contenir peu d’ingrédients, idéalement du cacao (pâte et beurre), du sucre et éventuellement de la vanille.

Un bon chocolat noir de pâtisserie doit avoir un bon équilibre entre amertume et douceur. Pour réussir votre gâteau, choisissez un chocolat de la meilleure qualité possible. Pour être ...

Qu'est-ce-qu'on aime déguster un bon carré de chocolat après avoir dîné. Assise confortablement sur notre canapé, on s'octroie ce petit moment de plaisir. Blanc, noir ou encore au lait ...

En plus de ses propriétés antioxydantes, le chocolat noir contient plusieurs minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, notamment du fer, du zinc et du magnésium. Le fer joue un ...

Ce qui traîne dans mon placard, je le mange ou pas ? Quid de ce paquet de pâtes ou de cette boite de conserve perimée? Et ce chocolat blanchi ? La vraie durée de vie des aliments n'a pas toujours ...

Ces produits souvent bon marché nous séduisent par leur promesse ... industrie qui cherche des alternatives pour concevoir du chocolat à moindre coût. Certains fabricants le remplacent par ...