En Galicia, las legumbres han sido siempre un pilar de la cocina tradicional, formando parte de potajes, caldos y guisos ...

Descubre cómo hacer lacón a la gallega con esta receta fácil y tradicional. Te dejamos los pasos de esta receta fácil. Lacón a la gallega una receta sencilla y deliciosa. El lacón aporta muc ...

Fabada Carretilla Esta opción es algo más cara, con un precio de 2,33 euros por una lata de 435 gramos. En su receta se incluyen alubias blancas cocidas (52%), agua, panceta de cerdo (3% ...

Imprescindible en platos como el caldo gallego, el juego que da la carne de cerdo en la cocina gallega es casi infinito ... Es cierto que la receta exige ese reposo previo, que puede ser una ...

En esta vida no hay tantas certezas como, a veces, nos gustaría tener. Por suerte, las recetas de la cocina gallega sí son certezas, casi absolutas, para comer bien y en casa sin necesitar ...

Rito de Paso (En la Cueva de la Venta de la Inés hace varios miles de años) Antonio Carmona 16-02-2025 ...

La merluza a la gallega es un plato tradicional de la cocina española que combina la frescura del pescado con ingredientes sencillos, resultando en una preparación deliciosa y reconfortante.

Las latas de fabada no pueden faltar en la despensa. La receta no es complicada, pero exige mucho tiempo en la cocina. Para empezar, hay que poner las fabes a remojo de víspera, y armarse de ...

La Casa de Asturias en Guadarrama organiza el IV Concurso de Fabada y Arroz con leche el 22 de febrero de 2025, con el apoyo del Ayuntamiento y la Dirección General de Emigración del Principado de ...

En lo que respecta a los platos más representativos de la gastronomía española, la paella encabeza la lista con un 48% de ...

La Casa de Asturias en Guadarrama organizará el 22 de febrero de 2025 su IV Concurso de Fabada y Arroz con Leche, un evento que busca promover la gastronomía asturiana. Los participantes cocinarán ...

La bizcochada gallega tiene un poco de magia en su sencillez, es de esas recetas tradicionales que, aunque pasen los años, nunca pierden su toque especial. Es perfecto para compartir en una ...