总之，几十元的铁锅和上百元的铁锅可能确实存在制作工艺上的差别，也有一些品牌和文化上的加持，比如“非遗工艺铁锅”。只要在自己的承受范围内，买一口好看，纯手工打造的铁锅并没有什么不妥，但是不要被“补铁效果好”“物理防粘”这样的噱头忽悠就好啦。

根据《中国居民膳食指南》，成年人每日蛋白质推荐量为女性55克、男性65克。若以早餐占比30%计算，女性需至少16.5克，男性19.5克。但若想实现控体重、稳血糖的效果，研究建议将早餐蛋白质提升至25克左右。

袁哲，浙江大学经济学院百人计划研究员，博士生导师。袁哲毕业于多伦多大学（博士）、北京大学（本科）。袁哲的研究领域是算法与人工智能的经济影响、平台经济和产业经济的实证研究。他与多个头部科技公司合作，研究数字平台上的算法与人工智能（搜索推荐系统、大语言模型的影响），平台治理（平台机制设计与信息披露设计），数据要素（数据价值与数据隐私），以及网络经济（航空网络和电信网络）等问题。他的研究发表于多个国际顶 ...