la que considera historia «inaudita y sin filtros de los años locos y dorados de la cocina de vanguardia barcelonesa». Un retrato de un olvidado ya 'enfant terrible' de la cocina: Àlex Montiel ...

por Elizabeth Vargas La realización del “Tianguis Turístico 2025” en Baja California del 28 de abril al 1 de mayo, representa una oportunidad estratégica para fortalecer la presencia del sector ...

Después de que se viralizara un video de la participante Sandra Priore rociando la mesada de la cocina con insecticida, Gran Hermano le hizo este miércoles una fuerte advertencia. "Entiendo que en ...

Cada vez hay más restaurantes que, aún sin acumular estrellas, son reconocidos por su buena cocina. Hace bien poco, Eximio, en Alcalá de Henares, Madrid, ha sido recomendado por la Guía ...

Perfectos para una comida familiar, esta receta destaca por la jugosidad de la carne, que se cocina lentamente en una salsa rica y aromática a base de cebolla, ajo, vino blanco y caldo de carne.

La gran cita del sector agroganadero y gastronómico vuelve este fin de semana (del viernes 25 al domingo 27) a Los Palacios y Villafranca con una feria que reúne tradición, innovación y sabor ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

Con el objetivo de mostrar al turismo norteamericano, la riqueza gastronómica que ofrece Costa Rica, en muchos casos basada en sus productos nativos, el reconocido chef Alejandro Valdivia, quien fue ...

Julieta Cuky, cocinera del restaurante Savia, en Bodega Casarena, entiende la cocina como un proceso de exploración y creación, uniendo recetas tradicionales con propuestas más lúdicas.

La élite gastronómica reivindica la cocina como obra de arte para buscar derechos de autor, junto a la ambición de más prestigio y valor para cada marca personal ...

La gastronomía de nuestras madres y abuelas y, a la vez, de sus madres y abuelas era muy pobre. No por su poco sabor, ni mucho menos por su escasez de variedad, sino por las circunstancias que ...

Correos ha emitido un sello dedicado al pollo al chilindrón, popular preparación de la cocina aragonesa, que es la representante de Aragón dentro de la serie Gastronomía: España en 19 platos ...