conhecido pela textura macia e mais gordurosa), que passa 72h em uma marinada de molho ponzu e chega ao balcão com shitake e shimeji. Em seguida, começam os sushis. Há algumas etapas quase ...

Amassar bem a batata doce, colocar a aveia, temperar com sal, pimenta e azeite. Abrir em uma assadeira e levar ao forno 200° por 15 minutos. Recheio: Refogar a cebola, colocar o cogumelo, a cenoura, o ...