新规出台的背景校园配餐关系到千万学生的健康和成长,其安全性不容忽视。近年来,一些校园配餐事件暴露了设备和管理上的漏洞,引发了社会对校园食品安全的担忧。此次新规的出台,正是为了从源头上杜绝安全隐患,确保校园配餐设备的每一个环节都符合最高标准。
近期,315晚会曝光了餐饮行业触目惊心的食品安全乱象:隔夜肉回锅加工、卫生不达标、过期食材使用、虾仁添加保水剂……这些事件再次敲响了食品安全的警钟,也让消费者对餐饮行业的信任降至冰点。
食品安全是全球关注的热点问题,有效的管理体系是确保食品安全的关键。ISO22000与HACCP是两种重要的食品安全管理体系,它们在应用范围、应用方式 ...