Wenn Sie nach einem leichten, frischen Frühlingssalat suchen, sind Sie hier genau richtig. Der Kartoffelsalat mit Radieschen ...

Schalotten, Ingwer und Spargel in Butter anschwitzen, bis das Gemüse glasig ist. Nun den Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren lassen. Mit dem Orangensaft aufgießen, das ...

Regionale Gastronomen präsentieren verschiedenste Heringsgerichte, von Fischsuppe über gebratenen Hering bis hin zu Heringssalat und Fischfrikadellen. Literaturfreunde kommen am Samstagabend in ...

Beim Heringssalat scheiden sich die Geister. Ist er nun mit Matjes am besten oder doch mit Bismarck-Hering? Und was ist überhaupt der Unterschied? Während Sie Frage eins nur für sich selbst ...

Zunächst die Zwiebeln schälen und vierteln. Von den Spargelstangen die holzigen Enden abtrennen und eventuell leicht schälen. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen. Die gekochten Maultaschen ...