Cada temporada de Cuaresma, un platillo típico yucateco, se vuelve uno de los protagonistas indiscutibles en los hogares, cautivando el paladar de los yucatecos ...

Los lineamientos que contemplan la preparación y distribución de alimentos en las escuelas y el fomento de la vida saludable, ...

La receta de empanadas de chaya con queso de hebra combina los sabores regionales de Campeche en un platillo crujiente y ...

La Semana Santa en Yucatán se vive a través de su gastronomía, sus recetas son adaptadas a la Cuaresma y reflejan la riqueza cultural y culinaria de la región.

Mamoncillo, mamón, maco, quenepa, chupalote o guaya, así es como se le conoce a esta fruta tropical típica de Yucatán. Considerada una fruta “milagrosa” por sus propiedades medicinales, la guaya es to ...

¿Qué sería del mundo sin el chocolate o la salsa de tomate? Seguro un lugar muy triste; por eso, nunca nos cansaremos de reconocer que gracias a decenas de alimentos prehispánicos de México, existen m ...

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como hoja de chaya, moringa y nuez o semilla de Ramón, en respuesta a la baja disponibilidad de nutrientes para las abejas durante algunos ciclos agrícolas en la península de Yucatán ...

Las señales a los mercados de que vayan 4 ministros de Hacienda en el Gobierno, ¿qué tan preocupantes son?). Conforme con su hoja de vida, Germán Ávila es economista de la Universidad ...

Las plantas suelen ensuciarse con polvo y es necesario aprender cómo limpiar las hojas para que puedan captar la luz que necesitan y continúen viéndose bonitas. Según sus características, es necesario ...

El estado de Campeche guarda grandes recetas tradicionales que forman parte de los clásicos platillos mexicanos. Algunas heredadas por siglos de conocimiento ancestral maya e influencia española. Como ...