适老食品是打破消化功能减退与营养不良这一恶性循环的解决方案。施小明指出，老年健康问题给国家、社会和个人造成沉重负担，需要通过膳食多样化、针对消化功能减退的适老食品研究等食品创新方式改善老年营养与健康状况。