借鉴龙井虾仁的味型逻辑，将新鲜的基围虾开背后浸泡在龙井茶汤里腌制，搭配酥炸铁观音的大叶口感，猛火翻炒后点缀龙井茶酥，酱香咸鲜。虾肉富含汁水，混合茶香以及茶叶的纤维感，主推菜品值得一试！