“Bukan hanya ubi kayu, hampir 2000 tanaman mengandung sianida ... Sebab, kandungan sianida yang tinggi ada pada kulit umbi. “Kulitnya itulah yang harus dikupas supaya dapat terurai,” kata ...

TEMPO.CO, Jakarta - Penderita penyakit diabetes alias kencing manis dan obesitas atau kegemukan bisa mengonsumsi tepung ubi kayu melalui tepung mocaf hasil inovasi yang dilakukan ahli dan peneliti ...