Những món nướng cho các bữa tiệc barbecue ngoài trời luôn cần phải có ít rượu để ướp hoặc thưởng thức cùng món ăn. Nhưng dùng ...

Với người Nhật, nói đến Teppanyaki là nói đến nghệ thuật thưởng thức ẩm thực sang trọng và vô cùng tinh tế.Teppanyaki được ...

Món ăn này đã khiến không ít khán giả tò mò và muốn thử làm món quýt nướng tại nhà, từ đó cảm nhận được một chút không khí mùa đông của Jeju, nơi mà mỗi quả quýt nướng là một phần của ký ức, là một ...

Sò mông có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sò mông nướng mỡ hành, sò hấp sả, sò xào bơ tỏi, cháo sò, sò sốt cay hay nướng phô mai. Mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị riêng, ...

Khi nướng trên than hồng, phần da chuyển màu vàng óng, tỏa mùi thơm ngầy ngậy, quyện với hương riềng, sả, lá móc mật khiến ai đi ngang cũng phải ngoái lại nhìn. Món cu gáy nướng than hoa là “đệ nhất ...

Xiên tre được tẩm gia vị thịt nướng. Ảnh: O.C Theo trang Oddity Central (Anh), tháng trước, truyền thông Trung Quốc đã đưa tin về một trong những món ăn đêm thú vị nhất ở miền Nam nước này – xiên tre ...

Phản ứng Maillard được nhà hóa học người Pháp, Louis Camille Maillard phát hiện vào năm 1912. Bí quyết này sau đó được ứng dụng vào ngành khoa học thực phẩm, giúp các món nướng, chiên, xào trở nên ...

Món cháo này giúp bồi bổ cơ thể ... Bỏ thêm vào nồi 2-3 củ hành tím nướng cho thơm hơn (có thể bỏ qua). - Cho xíu dầu vào chảo lúc nãy, xào thơm miếng gừng và hành tím. Đổ khô mực đã xé vào xào, nêm ...