Dès l’enfance, on nous apprend à distinguer le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Mais connaissez-vous l’umami ? Considérée ...

Craquez pour ce toast saumon avocat à la fois savoureux et facile à réaliser. Idéal pour un apéritif rapide et bon marché, cette recette allie la douceur de l'avocat et le goût fumé du ...

Dès que la brouillade est prête, répartissez-la sur les tranches de saumon. Roulez-les et rangez-les sur des assiettes chaudes. Entourez des épinards à la crème et servez aussitôt.

• La plus festive: Bloom Sushi, avec deux restaurants dans le XVIIe à Paris, pour le mariage réussi entre sushis végétaux et ...

Vous avez des restes de saumon cuit ou fumé du repas de Noël?Avoir les yeux plus gros que le ventre, on connaît ! Heureusement, ce poisson se réutilise facilement pour prolonger l’esprit des ...

Apprendre à faire des sushis, différencier les poissons d’élevage, se sensibiliser à la protection des ressources halieutiques. Des élèves des ...

La mesure de remise à l’eau s’applique aux rivières à saumon de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, de la Côte-Nord (incluant l'île d'Anticosti), du Saguenay–Lac-Saint-Jean ...

On est sous le charme des sushis délicatement préparés, des sashimis de dorade ou de saumon, et de la sélection ... ainsi qu’un "maki du chef" renouvelé chaque semaine en fonction des ...

Tous les produits mis en avant dans cet article ont été sélectionnés indépendamment par nos rédacteurs. Les prix mentionnés ...