Par contre, la façon dont la capacité thermique molaire tend vers cette valeur est différente d'un solide à l'autre. Pour expliquer son comportement, on utilise le modèle de Debye. Horloge atomique ...

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le maltose est connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination). Le maltose a un pouvoir sucrant (PS) ...