Luego de una semana de calor agobiante el servicio meteorológico pronostica un alivio para los terrícolas. Nosotros, por las dudas vamos a seguir comiendo livianito, con productos frescos y, como siem ...

Para el fin de semana, prendemos la parrilla (o en la parrilla del horno) y hacemos un tremendo matambre a la pizza. Sobre esta pieza de carne hay muchas teorías. Que se debe tiernizar, que no es ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...