Entre acidité maîtrisée, douceur sucrée et fondant irrésistible, la tarte au citron meringuée fait partie de ces desserts ...

Si beaucoup connaissent la recette de la pavlova, peu savent son histoire. Car sous ce dessert à base de meringue et de crème fouettée se cache une rivalité méconnue. Une meringue croquante ...

La meringue à la crème de Gruyère est un dessert suisse traditionnel, raffiné et très apprécié en Suisse romande. Vous souhaitez visiter la Suisse ? Voici nos articles pour vous aider à ...

Enfin, il ne reste que de décorer avec les œufs et de saupoudrer de chocolat râpé. Qu’il s’agisse de croquantes meringues en forme de nids garnies d’œufs en chocolat ou de verrines gourmandes au look ...

Les coques de meringues se gardent pendant une petite semaine dans une boîte en fer. Mais attendez le tout dernier moment pour les garnir de crème Chantilly. Si vous utilisez des blancs d'oeufs ...

Démoulez ensuite la meringue délicatement et garnissez-en le gâteau. Choisissez un chocolat noir spécial pâtisserie, à haute teneur en cacao (52 %) : ce dessert n'en sera que plus fin.

Pour finir le repas en beauté sans culpabiliser, découvrez un livre de recettes sans lactose et pauvre en sucres, sans faire ...

Vous avez envie d’un dessert aussi mignon que gourmand pour Pâques ? Voici deux recettes ultra faciles de nids de Pâques à ...

combinant l'acidité de la rhubarbe avec la douceur de la meringue. Cette recette est parfaite pour un dessert printanier ou estival, apportant une touche d'originalité et de fraîcheur à votre ...

« Sud Ouest » a confié une mission à Caroline Tahon, de la pâtisserie Aux Âmes sucrées, à Mont-de-Marsan : proposer un ...

Pour réaliser une tarte au citron meringuée sans difficulté et sans four, voici la recette d'une blogueuse culinaire espagnole.

Dans son salon de thé à Pau, Rélie partage sa passion pour la pâtisserie artisanale, proposant des créations comme le ...