在许树洲的诠释下，鲍鱼有了不一样的日式风味。以清酒、味醂（mirin）和酱油腌制鲍鱼，淋上蛋黄、味醂和松露油制成的酱汁，带来新颖的感觉。 （从左起）带有日式风味的鲍鱼、虾皇炆拉面和响螺干贝花胶炖鸡汤，都是位于登布西的岷江餐馆限时菜单上的 ...

Bên cạnh sushi, các món từ cá ngừ được chế biến áp chảo, lẩu, nướng cũng là món truyền thống của Nhật Bản, mang hương vị địa ...

Sốt chấm đi kèm là tare pha từ đậu nành, rượu gạo mirin, tỏi hoặc sốt miso, ponzu (sốt cam quýt). Khi ăn thịt nướng, người ...

Chính vì vậy, trẻ em dưới 18 tuổi nên tránh sử dụng những đồ ăn thêm rượu cũng như các chất chứa cồn khác. Kể cả với rượu mirin - một loại rượu với nồng độ cồn nhẹ chuyên để nấu ăn tốt nhất cũng không ...