所以，要怎么才能让原本只知道囤积脂肪的细胞“勤快”起来，变成一个会自己燃烧脂肪的“能量工厂”？ 研究者们瞄准了UCP1、PPARGC1A和PRDM16这三个基因，它们就像褐色脂肪细胞的“开关”，只要打开这些开关，脂肪细胞就能从“能量储存模式”切换到“燃烧 ...