Neste caso vamos ter opção vegetariana e não vegetariana. Começar por lavar e cortar os pimentos ao meio para os rechear (retirar a parte branca do interior e deixar a parte verde dos pimentos). Numa ...

Lavam-se e tiram-se as sementes dos pimentos. Cortam-se em tiras fininhas. Põe-se o azeite ao lume, deitam-se os alhos esmagados, e as tiras de pimentos. Temperam-se com o sal, salteando-os até ...