2025年是餐饮与食品行业革新的一年。高科技的应用，可持续发展理念的循环及餐饮业创新带来了新的机遇。这些改变直接反应了消费群体对需求的不断演变，同时也彰显了餐饮业在每一道餐食中实现便捷，健康及可持续发展的承诺。

为探究超加工食品（UPF）对老年人抑郁症状和心理健康的影响，研究人员开展相关研究，发现高 UPF 摄入增加抑郁风险、影响心理健康，为公共健康干预提供依据。 与此同时，全球饮食模式正发生显著变化，超加工食品（Ultra-Processed Food，UPF）的消费量不断攀升。在高收入国家，超过一半的总能量摄入来自 UPF。UPF 通常富含高糖、高脂肪和反式脂肪，营养成分失衡，还含有多种添加剂 ...

前段时间就有类似的事上了热搜：湖南长沙一位3岁男孩，流鼻血后仰头止血，结果不幸的事发生了——血凝块进入气管造成窒息，最终抢救失败。

猫耳朵的美味与否，很大程度上取决于调料的选择。烹饪时，放入适量的酱油、盐、鸡精等基础调料是必须的。酱油不仅让颜色更加诱人，还能提升鲜味；盐则用来调整咸度；鸡精则能增强整体的风味。另外，还可以添加一些特别的调料，比如豆瓣酱、蒜蓉辣酱等，以增添独特的口感 ...

Looking into the future, Drew Bernstein continues to believe that Asia Pacific will be the largest source of new public ...

Modern life makes us tired, right? But research from societies in Africa and South America suggests people in the ancient ...

（首尔14日讯）韩国麦当劳（McDonald's）14日宣布，受到食品成本上涨以及汇价变动等因素影响，从20日开始，大概有20种餐点要涨价，平均涨幅约2.3%。例如，大麦克（Big Mac）套餐将从7200韩元，变成7400韩元，上涨200韩元（约61仙）。其它如韩式烤牛肉（bulgogi） ...

这项研究的核心发现之一，便是长期高摄入超加工食品与健康老龄化之间存在的显著负相关关系。研究团队对参与者长达30年的饮食数据进行了细致分析，并结合他们70岁后的健康状况，包括认知功能 (cognitive function)、身体机能 ...

Modern life makes us tired, right? But research from societies in Africa and South America suggests people in the ancient ...

乘着音乐的翅膀，Umit ...

最为推荐的是Ranch 田园沙拉酱，而最不推荐的是Tomato Sauce 番茄酱，可能会有些酸。 新加坡的 Subway 是赛百味餐馆，可不是地铁哦。新加坡的地铁是MRT，而且不让在上面吃饭。

很多人以为只要不吃太咸、不喝酒，血压就能控制得好，但营养师薛晓晶指出，含糖饮也是血压飙高的祸首之一。她并列出3种看似健康的饮品，却最容易误踩高血压陷阱，分别是酸梅汤、无糖茶饮及运动饮料。其中她提到，很多市售茶饮虽然标榜「无糖」，但实际上可能含有人工甜味剂，这些成分会影响肠道菌群，间接干扰血压调节。