Le sirop (du latin siropus, lui-même de l'arabe sharab) est un liquide visqueux et épais obtenu en faisant dissoudre une importante quantité de sucre dans de l'eau. La viscosité provient des ...

La poire de terre appartient à la famille des topinambours et se récolte de début décembre à début avril. Elle peut être consommée crue, cuite, en salé ou en sucré, en thé ou bien en sirop, de quoi ...

CHICHIBU, Japon - Peu de gens le savent, mais depuis quelques années, de petits acériculteurs japonais ont commencé à produire du sirop d’érable. Nichée au cœur des montagnes de la ...

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Publié le 6 mars à 9 h 35 HAE Les flaveurs de l’érable Des spécialistes ont conçu un outil pour mieux décrire les nuances du sirop d'érable. Agriculture. Le grenier du Québec étouffe.