o como matambre relleno o a la pizza. En el primer caso el relleno es introducido en el medio del corte para luego doblarlo sobre sí mismo con la grasa afuera, y es cocido a la parrilla o al horno. En ...

El matambre es un producto muy versátil con el que se pueden hacer variedad de recetas, desde arrollado y empanadas, así como cocinarlo hervido, al horno, a la parrilla, entre otras opciones.

Entre todos los cortes de carne que se pueden hacer a la parrilla, hay una pieza que es irresistible y no puede faltar en ...

Hay muchas maneras de hacer el matambre en la parrilla, pero cuando se hace a la pizza, su sabor es incomparable y maravilla todos con su sabor. Muchos usan las más variadas técnicas para que ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

“Imagina un huerto (el mismo jardín de Epicuro nos valdría): la lógica serviría para cercar el huerto, definir qué parte es tierra labrada y qué parte virgen. Pero lo que compone el huerto (tierra, ...

Este 8 de abril se rinde homenaje a uno de los platos típicos de Argentina. Conoce el origen de esta fecha, qué tipo de ...

El programa estará vigente desde este lunes 14 hasta el domingo 20 de abril, inclusive, y contempla un listado de ocho ...

El consumo de carne en Formosa experimentó una caída del 20% durante el primer trimestre del año, según datos proporcionados ...

La cocción lenta permite que se vuelva tierno y absorba todos los sabores de los vegetales y condimentos, creando una comida reconfortante. Si bien el matambre es el corte clásico para las ...

Lo cierto es que este lunes fue el periodista Ángel de Brito quien dio a conocer en LAM (América TV) el parte policial del episodio, donde además reveló quiénes estuvieron presentes además del ...

El matambre a la pizza es un plato que combina las mejores técnicas de cocción de la carne vacuna argentina con un clásico de la gastronomía italiana, como lo es la cobertura de muzzarella y ...