Da sua raiz seca e moída, se obtém uma especiaria homônima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos. Divulgação Esses ...

Também chamado de açafrão-da-terra, açafrão-da-índia ou turmérico, a cúrcuma é uma raiz com propriedades medicinais. Sendo assim, ela pode ser usada em pó no preparo de carnes ou legumes ...

Segundo a nutricionista, a bebida pode ser feita com a raiz ralada ou uma colher de sobremesa de curcuma em pó. Aqueça a água e adicione a curcuma, deixando ferver durante 10 minutos.