Pastiera o Colomba? La sfida di Pasqua è aperta, ma se a livello nazionale la colomba resta in vantaggio, nel Sud Milano – ...

Chef Ciro di Maio propone ai propri clienti anche un’altra ricetta partenopea perduta, il Casatiello cotto “col fuoco vero” come da tradizione. Il tikt ...

Un piatto dimenticato della Pasqua napoletana, tra pasta fresca, uova e ricotta. Una ricetta semplice che profuma di casa e ...

Lo chef Ciro di Maio porta a Brescia le tradizioni pasquali napoletane con la pastiera e il casatiello, valorizzando ricette ...

La pastiera napoletana, piatto della tradizione partenopea. Le origini di questa ricetta si perdono nella notte dei tempi. Alcuni storici le fanno risalire all’epoca romana, altri al Medioevo. Una ...

In ogni regione si porta in tavola una “ricetta della nonna” per celebrare la rinascita e l’arrivo della primavera, con ...

regina indiscussa della ricetta tradizionale. "Prepariamo la pastiera seguendo la ricetta classica di Napoli città. La pasta frolla è fatta con farina, tuorli d’uovo, burro, zucchero e un ...