Guida alla preparazione delle Zeppole di San Giuseppe, le tradizionali frittelle italiane servite il giorno di San Giuseppe.

Per le frittelle: 300 g di polpa di granchio al naturale; 200 g di patate lesse; 1 uovo; 100 g di farina di riso; 2 cucchiai di salsa di pesce (fish sauce); 1 cipollotto; 1 peperoncino fresco ...

La farina di ceci è un ingrediente da avere sempre in cucina. È molto versatile e adatto anche per coloro che soffrono di ...

Scopri come preparare i fiori di zucca in padella con pangrattato, un contorno veloce, leggero e ricco di sapore. Una ricetta vegetariana estiva, perfetta per valorizzare i fiori di zucca con una pana ...

La ricetta Un tipico dolce di Carnevale, preparato fin dal tempo dei Romani, sono i galani o cróstoli, come vengono chiamati qui a Padova, che si accompagnano alle frittelle, con uvetta e pinoli ...

Facciamo scorta di verdure di stagione al mercato e utilizziamole per preparare un ottimo piatto di riso al forno con verdure ...

Si tratta del pan de mej, anche chiamato pane di miglio: un lievitato da accompagnare con una tazza di panna fresca. Si ...

Il risotto alle ortiche è un primo piatto primaverile che sorprende sempre tutti per il sapore delicato e aromatico che le ortiche, una volta cotte, sanno regalare; ed è anche una ricetta perfetta per ...

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Nel capoluogo aperti Palazzo Buonaccorsi, Sferisterio e Torre Civica. Tutti col naso all’insù a Porto Recanati, laboratori al ...