蒺藜科（Zygophyllaceae）是含磺化皂苷较多的科。在甾体皂苷方面，Ruscus 属生物合成的最多，占 26% ，Ophiopogon、Helloborus 和 Dracaena 属也有不少。这些属大多属于天门冬科（Asparagaceae），Tribulis 属则属于蒺藜科。 磺酰基的光谱和质谱特征 光谱特征：在 FTIR 光谱中 ...