Menurut dia, rujak sayur asin merupakan menu yang unik. Bukan sekadar perpaduan berbagai macam bahan dan bumbu. Tetapi, representasi penyatuan budaya yang kental. ”Meski ini menu khas Surabaya, tapi ...

JawaPos.com - Surabaya bukan hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tapi juga surganya para pecinta kuliner. Salah satu ...

Rujak cingur berasal dari kata “rujak”, yang berarti campuran buah-buahan dengan bumbu khas, dan “cingur”, yaitu bagian ...

Berikut ini aneka resep masakan khas Bali yang bisa dicoba untuk mengobati rasa kangen menikmati kuliner khas Bali.

Rujak cingur merupakan salah satu ikon kuliner tradisional Jawa Timur yang tetap bertahan di tengah gempuran makanan modern. Hidangan ...

Warung rujak pisang kluthuk muda milik Ibu Sri Indarti ini terkenal dengan kelezatannya yang khas. Perpaduan bumbu kacang, petis, dan pisang kluthuk muda menjadi kunci kelezatan bumbu rujak ini. Tak ...

Petis, bumbu khas Jawa Timur, hadir dalam berbagai olahan lezat. Temukan lima hidangan petis yang wajib dicoba, dari lontong kupang hingga lontong balap.

Menyebut kuliner khas Surabaya tidak lengkap kalau tidak menyertakan rujak cingur. Kombinasi cingur kenyal, sayur-buah segar, dan bumbu petis-kacang kecokelatan itu bakal membuat orang tergiur.

TEMPO.CO, Jakarta - Apa jadinya jika es krim disajikan dengan topping bumbu rujak? Es krim yang manis disiram dengan bumbu rujak yang identik pedas. Rasanya tentu unik dan menggugah selera. Baca ...

Kue Bagea adalah kue kering khas Maluku berbahan dasar sagu dan kacang kenari. Bahan yang diperlukan adalah tepung sagu, kacang kenari, kayu manis, gula, dan telur. Cara membuatnya adalah mengaduk ...

Rujak cingur merupakan kuliner khas Jawa Timur. Dalam satu porsi rujak cingur, pembeli akan mendapat aneka sayur yang direbus, tahu, tempe, menjes, dan cingur (kulit pada bagian moncong sapi) yang ...

Rasa kebersamaan, toleransi, dan kerukunan itu diibaratkan seperti bahan-bahan yang digunakan sebagai racikan rujak uleg. Mulai dari cingur, sayur-sayuran, buah-buahan, tahu, tempe, hingga petis ...