Plat: Souvent commandé au restaurant, réalisez votre steak tartare vous-même désormais ! Une recette ultra facile et rapide puisqu'elle ne demandera pas de temps de cuisson :-) Un plat encore meilleur ...

Le résultat est toujours parfait. J'ai découvert récemment qu'on pouvait mariner les steaks de boeuf. Au départ un peu sceptique, j'ai quand même voulu tester, et aujourd'hui je suis vraiment ...

Découvrez comment réaliser un savoureux steak au poivre comme un chef avec la recette traditionnelle de Paul Bocuse ! Facile et rapide à faire, le filet de boeuf est enrobé de poivre ...

Un carpaccio mêlant poires et bœuf, rehaussé d’une vinaigrette à la mangue, et constellé de câpres. On teste ce plat mijoté au bœuf, accompagné de carottes. Une recette simple et ...

Le steak tartare est une recette à base de viande de bœuf crue, hachée gros, ou coupée en petits cubes au couteau d'où l'appellation de " tartare au couteau ". Ici, il est agrémenté de ...

Dans la continuité de «La Quotidienne», ses deux présentateurs, entourés d'invités, font découvrir les bonnes initiatives et les bons plans pour manger mieux et lutter contre le gaspillage ...

5 mn avant la fin de la cuisson, arrosez de miel et réservez. Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et faites cuire les steaks 2 mn de chaque côté selon la cuisson souhaitée, salez et poivrez.

Montez le feu et snackez les steaks 2 mn et demie de chaque côté. Laissez la viande reposer 5 mn sous une feuille de papier aluminium, puis coupez-la en lamelles. Répartissez la soupe dans ...