Stopping Steak for Your Grill Master Moment When only the best will do, Cote de boeuf delivers in every way — thick, marbled, ...

For this bone-in ribeye steak recipe (a.k.a. côte de bœuf), you’ll encrust the meat with three types of peppercorns and make a silky cream sauce with the drippings. Preparing the Korean ...

Le résultat est toujours parfait. J'ai découvert récemment qu'on pouvait mariner les steaks de boeuf. Au départ un peu sceptique, j'ai quand même voulu tester, et aujourd'hui je suis vraiment ...

Découvrez comment réaliser un savoureux steak au poivre comme un chef avec la recette traditionnelle de Paul Bocuse ! Facile et rapide à faire, le filet de boeuf est enrobé de poivre ...

Le steak tartare est une recette à base de viande de bœuf crue, hachée gros, ou coupée en petits cubes au couteau d'où l'appellation de " tartare au couteau ". Ici, il est agrémenté de ...

[VIDÉO] Alors que le Guide Michelin a dévoilé ses nouvelles étoiles, lundi, Ipsos a réalisé un sondage sur la gastronomie et les Français. L'occasion de savoir quels sont les plats préférés des habita ...

Montez le feu et snackez les steaks 2 mn et demie de chaque côté. Laissez la viande reposer 5 mn sous une feuille de papier aluminium, puis coupez-la en lamelles. Répartissez la soupe dans ...

Voici une savoureuse recette thaïlandaise de bœuf que vous pourrez déguster avec du riz ou encore en sandwich. Vous pouvez servir cette recette avec la salade thaïe de légumes. Pour la pâte ...

Un carpaccio mêlant poires et bœuf, rehaussé d’une vinaigrette à la mangue, et constellé de câpres. On teste ce plat mijoté au bœuf, accompagné de carottes. Une recette simple et ...