烹饪油烟中的挥发性有机化合物、颗粒物对呼吸道黏膜具有刺激性，吸入后容易出现咽喉疼痛、干咳、鼻塞等刺激性症状。另外，部分哮喘、过敏性鼻炎等慢性呼吸系统疾病患者可能会引起病情急性发作[7]。

这些看似“当代生存标配”的饮食习惯，可能正悄悄偷走你的寿命。《柳叶刀》数据显示，全球每年因不良饮食导致的死亡人数超过 1100 万 [1] 。 根据《中国居民早餐饮食状况调查报告》，在被调查者中有 35% 的人做不到每天吃早饭。有人试图通过不吃早餐来减肥。实际上，因为不吃早餐，在午餐时身体更热衷于那些高热量食物，且吸收率也会提升，容易变成脂肪储存起来，并不利于减肥。