S’il y a bien un cocktail qui n’a pas pris une ride malgré ses 80 balais, c’est le Moscow Mule. Vodka, citron vert et ginger beer : un trio simple, mais diablement efficace. Et pourtant, derrière cett ...

Mais dans la vraie vie — celle des patients, la vôtre — ces effets sont légers. Et souvent, on en surestime largement l’impact. Prenons les trois champions des brûle-graisses : D’abord, le piment. Il ...

Le terme « Piment » s'applique, en français, à plusieurs taxons distincts. C'est pour ces qualités que le piment est devenu un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales. Dans un pays ...

À Mexico City, dans les quartiers de la Condesa et la Roma, très prisés des touristes et des étrangers, la sauce piquante ne pique plus. Dans les rues de Port-au-Prince, notre reporter ...

Donald Trump a signé jeudi un décret visant à réautoriser la pêche commerciale dans un vaste sanctuaire marin situé au beau milieu de l'océan Pacifique et abritant l'un des écosystèmes ...

La culture du piment constitue une source importante de revenus pour les agriculteurs de la région de Mamou. Elle contribue significativement à la réduction de la pauvreté et au développement ...

Dans quelques semaines, Vincent Lafargue connaîtra le résultat de sa tentative d’hybridation entre un aji pineapple, une variété de piment péruvienne à la saveur d’ananas relevé ...

Placez au frigidaire pendant la cuisson de la viande. Faites des lamelles de viande d’1x4 cm. Coupez l’oignon et les tomates en quartiers. Coupez le piment en rondelles. Faites chauffer l’huile dans ...

Miser sur le piment et accessoirement sur les agrumes en plein cœur du vignoble champenois quand on est plus habitué à bidouiller des data que des graines, l’idée peut sembler saugrenue.

Refermer, puis disposer dans un grand plat à gratin beurré. Napper généreusement de béchamel chaude. Parsemer du reste de fromage. Saupoudrer de paprika doux ou fumé et de petites pincées de piment ...

Verser les parures dans un chinois placé sur une casserole pour récupérer tout le jus. Saler le gigot et assaisonner d'un peu de piment d'Espelette. Poivrer le gratin dauphinois et le gigot.

Salez, poivrez, ajoutez le piment d’Espelette si vous aimez. Disposez les asperges sur le fond de tarte, émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez l’appareil œufs-crème sur le tout.