Luxushotels stehen zur ersten Mahlzeit des Tages nicht nur ihren Übernachtungsgästen offen. Jeder kann sich hier verwöhnen ...
Das Kalbsfilet trocken tupfen und von Sehnen und Fett befreien, anschließend in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Feingewürfelte Schalotten und in feine Ringe geschnittenen ...