Rispetto ad altri salumi, considerati nemici per la salute specie se consumati senza moderazione, la bresaola è riuscita a ritagliarsi uno spazio a sé, rientrando nel ristrettissimo elenco dei ...

Considerata da molti un'alternativa salutare ad altri salumi più grassi e calorici, la bresaola è spesso presente nelle diete proteiche e nei piani alimentari light. Ma siamo sicuri di sapere ...

Tradizionalmente, la bresaola è prodotta con carne bovina, in particolare utilizzando tagli magri e pregiati della coscia del bovino, come la punta d'anca, la sottofesa e il magatello.

Stiamo parlando della bresaola. Una delle domande che più spesso ci poniamo, quando mangiamo o acquistiamo un prodotto alimentare, è: ma come è fatto? Da cosa è composto? La stessa cosa vale ...

La bresaola è spesso considerata un’opzione “salutare” tra i salumi. Grazie al suo basso contenuto di grassi, molti nutrizionisti la consigliano persino all’interno di diete dimagranti.

Inoltre, secondo la Ricerca BVA Doxa “Valtellina nascosta: la vera anima del territorio e della Bresaola della Valtellina IGP”, per oltre il 70% degli italiani, esplorare mete poco conosciute è una ...

Non è un caso che oltre il 70% degli italiani consideri prioritario esplorare mete meno conosciute, secondo una ricerca BVA Doxa intitolata “Valtellina nascosta: la vera anima del territorio e della ...

Altro che pasta in bianco, bresaola e insalata: il cibo che Pippo Inzaghi aveva rivelato fosse il segreto della sua longevità. I calciatori professionisti durante la settimana mangiano di tutto ...

Vi siete mai chiesti cosa mangia un giocatore di calcio professionista durante la settimana? Dimenticatevi la pasta al pomodoro e la bresaola. Le squadre di calcio ormai sono delle comunità senza ...

La campagna 'Valtellina Nascosta', spin-off della campagna 'Destinazione Bresaola' - di cui si e' appena conclusa l'edizione invernale - infatti e' stata ideata dal Consorzio di Tutela Bresaola ...