イオンは２日、コメの価格高騰を受け、米国産と国産のブレンド米「二穂の匠（にすいのたくみ）」を発売すると発表した。価格は４キロ３００２円で、通常商品より割安という。北海道と東北を除くイオンやイオンスタイルなど約２０００店 […] ...

フジテレビのＣＭを中止しているスポンサー企業は、旧態依然とした企業風土をフジが改められるのか見極めた上で、再開を判断する。現時点で、セブン＆アイ・ホールディングス（ＨＤ）など多くのスポンサーが再発防止などの進展を踏まえ […] ...

百貨店の松屋と牛丼チェーンの松屋フーズは２日、両社がコラボレーションした「神戸牛牛めし」などの期間限定商品を販売すると発表した。社名に「松屋」を持つ縁で実現した。９日から１５日まで、松屋銀座店で開催する肉グルメのイベン […] ...

日本ルナ（東京）は甘酸っぱいレモン味のソースがかかったヨーグルト「スキル　バニラ　レモン香るソース」を発売。１カップでたんぱく質を７グラム摂取できる。濃厚な味わいのヨーグルトとレモンのさわやかな酸味の相性の良さが特長と […] ...

フクシマガリレイは1日、持ち株会社体制へ移行し、商号をガリレイに変更した。同日、フクシマガリレイの商号を承継した事業会社も発足させた。持ち株会社体制に移行することで、人材および資金などの経営資源配分の最適化によるグルー […] ...

アサヒ飲料（東京）は、すっきりとした後味が特徴のブラックコーヒー「ワンダ　クリアブラック」を発売。コーヒー豆の焙煎（ばいせん）度合いや抽出温度にこだわり、豊かな香りを維持したまま、苦味や渋味を抑えた。カフェラテ「ワンダ […] ...

3月5日は日清食品ホールディングス株式会社が制定した安藤百福の日。「インスタントラーメンの父」と呼ばれる安藤百福氏が1910年3月5日に生誕したことに由来する。安藤氏は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」、世界初のカップめん ...

（起泡生地とは）スポンジ生地、バターケーキ生地など、いわゆるケーキ類の代表的生地である。これには卵生地と油脂生地があり、卵生地は卵白の起泡性を、油脂生地は脂肪のクリーミング性を利用し、海綿状の組織形成を行わせるもので、卵、砂糖 ...