Una ricetta perfetta per utilizzare del pane vecchio di qualche giorno e ormai secco, questi gnocchi sono insaporiti con le cime di rapa, ma potete anche sostituirle con le verdure che preferite, come ...

Dall’antipasto al dolce, più di 20 idee fra le quali scegliere per comporre il tuo menu vegano di Pasqua: facile, goloso, colorato e con un occhio alla tradizione.

Nuovi dati, vecchie evidenze. In Italia, nonostante si mangi ancora troppa carne, i consumi diminuiscono, in particolare ...

Niente più zuppe sui quadri: cambiamento o paura delle conseguenze?

Da anni l'associazione Project Jonah si occupa di proteggere i mammiferi marini in una delle zone a più alta densità di ...

Tristan Gooley è un esploratore e, verrebbe da dire "di conseguenza", uno scrittore. Sono anni che studia ed esplora il mondo ...

Tutte le nostre ricette, 100% vegetali, della tradizione italiana: alcune nascono già così, senza carne o ingredienti di origine animale, altre le abbiamo riadattate cercando di avvicinarci il più ...

Capire le emozioni degli animali non è più solo un sogno degli etologi: l’Intelligenza Artificiale potrebbe rivoluzionare il ...

Ecco la nostra rivisitazione della classica Caesar salad: croccanti crostini di pane, dorati bocconcini di tempeh e un saporitissimo condimento a base di ceci e capperi. Questo tempeh servito con ...

Le basi della cucina vegana, i consigli pratici per imparare a cucinare gli alimenti vegetali, le informazioni sulle tecniche di cucina vegan e tante raccolte di ricette veg suddivise per ingrediente ...

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