現年81歲、TVB老戲骨劉丹入行超過50年，從早年的《上海灘》的「馮敬堯」、《射鵰英雄傳》的「洪七公」，到現時皇牌處境劇《愛‧回家之開心速遞》演「熊樹根」一角，在演藝生涯中曾經擔演過極多令人留下深刻印象的角色。雖然已經81歲，但劉丹依然型絕《愛回家》 ...

大眾化的「叉燒煎蛋飯」經周星馳電影《食神》後成為「黯然銷魂飯」，成為不少港式茶餐廳的馳名飯類，有網民近日分享在一間餐廳點了一個價值高達101元的「黯然銷魂飯」，全碟只有4塊叉燒和一粒煎荷包蛋，惹來網民熱議。 香港茶餐廳及美食關注組FB相片 該網民在分享的相片中標誌(hashtag)「#黯然地離去」。帖文一出已吸引逾350個網民留言：「得嗰幾舊點送飯」「願者上釣，就算叉燒幾咗好食，隻旦幾咁有旦味都唔 ...

廣受好評的檳城白咖哩麵是道來自馬來西亞的特色風味，以獨特的南洋風味呈現素食創意從而令人驚豔。小火慢炒的白咖哩辣椒，香料的運用和湯底的慢燉，完美重現了地道的口感，卻又保持了素食料理的清新韻味。濃郁牛奶和南洋香料的結合，讓湯頭滑順又帶有層次感，與滑嫩的麵條相得益彰。搭配素花枝捲、酥脆豆皮和老油條等配料，吸滿湯汁後，口感更加豐富！

【明報專訊】黃秋生2000年首演荒誕懸疑舞台喜劇《螳螂捕蟬》叫好叫座，相隔25年再挑戰這劇本，對手由謝君豪換成資深舞台劇演員陳淑儀。黃秋生與陳淑儀是演藝學院師兄弟，但合作次數不多，兩人均表示今次最大挑戰是這個年紀應付動作戲。身為「神戲劇場」藝術總監的黃秋生稱製作舞台劇絕非易事，舞台劇演員之路亦不易行，當中的辛酸有苦自己知。

聖瑪莉的前身是日本的和菓子店「サンメリーSUNMERRY」，日本在自製餡料方面擁有極高的職人精神，對品質與技術都很要求。台灣聖瑪莉繼承了這一精神，主打商品如叉燒菠蘿、蒜泥厲害、大甲芋泥鮮奶蛋糕和一口酥等，其內餡均為自家研發，並選用台灣本地食材。例如， ...

網路節目《鬧著玩》由浩子（謝炘昊）、阿翔（陳秉立）與顏永烈合作主持，首集勇闖美國西部，展開一場別開生面的公路之旅，想不到一抵達舊金山，浩子「亞洲胃」立刻發作，直奔中國城喊著要吃叉燒，讓阿翔忍不住吐槽：「剛到美國就找中餐，你是多想家。」 ...

麵食是台灣重要的主食之一，而結合異國的日本料理元素發展出各種特色的「拉麵」，在台灣跳脫出日本料理餐廳，而自己形成一種獨立的餐飲業態。如今台灣的日式拉麵選擇多元，根據《食力》統計截至2024年2月23日的全台拉麵專門店（不包含有販賣拉麵品項的日本料理店 ...

泰國達人胡慧冲早年為TVB主持節目《冲遊泰國》，其拍檔29歲中泰混血女星鄺玲玲（ศิริลักษณ์ ...

「樂天皇朝」自即日起至4月底推出「10大星美味限時滿額送」優惠活動，平日店內消費滿800元，即享「10大明星料理買1送1」。包括皇朝芝麻叉燒酥、皇朝乾拌三絲、香干炒肉絲、果香黑醋獅子頭、宮保百花鑲油條、賽螃蟹肉菠菜豆腐、姥姥紅燒肉、黑胡椒牛菲力、清燉 ...

真的不想睡公園啦！股市震盪不安的日子裡，吃一頓療癒身心的美食成了不少人宣洩壓力的方式。台股近日重挫，開盤即鎖跌停，創下史上最大跌幅，國安基金也於今日召開第124次委員會議，決定啟動安定市場任務，維護台股穩定，這是國安基金自成立以來第九次進場本次預計準 ...

新北永和最好吃叉燒在「入魂燒味」燒臘餐廳！看到朋友打卡推薦才知道這間藏在永和的入魂燒味是香港人開的燒臘店，菜單提供叉燒、燒肉、烤鴨和油雞等燒味，內用白飯和老火湯還可以免費續用，老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作。 入魂燒味地點在樂 ...

而這些美食的幕後推手，就是鋒膳的原班人馬。文：Maggie 攝：吳康琦 高質不高價 發達叉燒由有20年經驗的余燦達師傅主理，他與鋒膳老闆Nansen合作 ...