5月7日下午，沪上阿姨港股暗盘开启。富途、辉立两主流暗盘均大幅高开，最终收盘价分别为183.8港元/股、183.3港元/股，各自收涨62.48%和62.04%，当天成交额加起来超2亿港元。若以每手30股估算，则中签一手约赚2120港元。

5月7日，极目新闻记者采访面店老板得知，饸饹面是山西一种传统的一种面食。面店老板介绍，山西人吃面有上百种做法，压饸饹这种做法可以追溯到清代，压饸饹一般需要一到两个人，将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上 ...

在山西太原，有一种独特的面食制作方式，最近引起了网友的关注。这种面食被称为饸饹面，其制作过程堪称一场“高空作业”，不仅有趣，还充满了地方特色。5月4日，极目新闻记者王鹏在现场拍摄了制作饸饹面的过程，视频中，两位师傅坐在一个木制的杠杆上，借助杠杆原理将和好的面团压入沸腾的锅中，制作出色香味俱全的饸饹面。

BlockBeats 消息，5 月 7 日，据官方消息，Bybit 已在创新区上线 OBOL U 本位永续合约，最高支持 12.5 倍杠杆。

证券时报•数据宝统计显示，5月6日创业板指上涨1.97%，创业板股两融余额合计3362.75亿元，较上一交易日增加34.61亿元，其中，融资余额合计3353.75亿元，环比上一日增加34.16亿元；融券余额9.00亿元，环比增加4490.32万元。