对于兰州人来说，浆水不仅是一道简单的美食，是岁月沉淀的独特记忆，也是味蕾深处的温暖慰藉。谁能想到，就是这碗普普通通的浆水与兰州大学生命科学学院环境微生物实验室教授李祥锴教授结下了不解之缘，碰撞出奇妙的科研火花。3月26日，记者在兰州大学生命科学学院见 ...

那么，浆水中的益生菌究竟有何神奇之处呢？研究表明，浆水益生菌能够有效降低小鼠体内尿酸水平。这一发现无疑为痛风患者带来了福音。李教授团队的研究将这种益生菌与酸奶结合，创造性地开发出了浆水酸奶，经过临床实验，成功证实了其降低尿酸、控制尿酸积累的功效。

原本，浆水只是西北人日常生活中再平常不过的一道传统特色美食。如今，当一碗平淡无奇的浆水与科技碰撞在一起，别说古人，就连浆水本身都不会想到，有一天自己会登上大雅之堂，成为健康新宠。 近年来，兰州大学环境微生物课题组李祥锴教授团队以其 ...

一方水土养一方菌，地方饮食暗藏健康密码 “我们常说‘一方水土养一方人’，西北地区的浆水面传承了数百年，当地群众虽然食用较多牛羊肉，但痛风发病率却较低。”团队负责人王泽民谈起科研灵感。这让团队联想到 传统发酵食品中可能蕴含着独特的健康密码，团队经过研究发现食用浆水面的频率与痛风发病率呈负相关。 “浆水是西北地区特有的乳酸菌发酵食品，用芹菜、包菜这些家常蔬菜自然发酵而成。”团队成员刘舜漯解释道，“别小 ...

原本，浆水只是西北人日常生活中再平常不过的一道传统特色美食。如今，当一碗平淡无奇的浆水与科技碰撞在一起，别说 ...

对于兰州人来说，浆水不仅是一道简单的美食，是岁月沉淀的独特记忆，也是味蕾深处的温暖慰藉。谁能想到，就是这碗普 ...

走进浆水发酵车间，一缕缕浓郁酸香的浆水味儿扑鼻而来，工人们忙碌于浆水车间，轻轻搅动着春日里的希望以板蓝根青菜为原料的浆水，奏响了乡村振兴的春日序曲。

春日融融，暖阳倾洒在庄浪河畔，河畔的农业综合开发示范园里生机盎然。走进浆水发酵车间，一缕缕浓郁酸香的浆水味儿扑鼻而来，工人们忙碌于浆水车间，轻轻搅动着春日里的希望——以板蓝根青菜为原料的浆水，奏响乡村振兴的春日序曲。 浆水是西北特色 ...

4月2日，在二环东路南段的济南热电集团有限公司浆水泉热源厂，高耸在厂区里的大型烟囱开始拆除，大型吊车将小型破拆机吊至烟囱顶部进行破拆施工。这是近两年来，继明湖热电厂、东新热电厂后，热电企业拆除的第三座大型烟囱。