春天，一个充满生机和活力的季节，更是一个尝鲜的季节，各种时令蔬菜纷纷端上餐桌。最近，一款“冬去春来饭”在社交平台爆火，“一口吃掉春天”，相当有仪式感~图片来源于网络除了在味道上能给舌尖留下独特的记忆之外，它的营养如何？还有没有哪些可以升级改进的地方？

春日来临，万物复苏，大家的味蕾也开始渴望新鲜的美味。这时，野菜便成为了许多人餐桌上的明星。但在享用这些春天的馈赠时，我们需要注意些什么呢？下面就带大家探讨几款时令野菜的独特之处。

蕨菜又称为拳头菜、猫爪、龙头菜。蕨菜是目前发现的世界上最早的陆生植物之一，被誉为“野菜之王”。它既能吃新鲜的，也能晒干了做菜吃，并且吃法多样，炒着吃、凉拌着吃、煮火锅都可以。

点击蓝字关注我们作家新干线美味的荠荠菜一初春时节，田野里沟壑间，到处都是刚露出嫩芽的荠荠菜。荠荠菜是春季农家人最喜爱剜的野菜之一，它功效卓著，味道醇美，是人们必不可少的美味菜……田村的田大婶，名叫卫翠花，几十年前，自从嫁给田水泉后，幸福美满的日子过了 ...

在中国生活过几年的老外都知道，中国人讲究“不时不食”，也就是什么季节吃什么东西。春天即将来临，春菜正陆续上市。让小洋带你去看看，中国人“春天的味道”都有哪些？春笋这地里长出来的脑袋尖尖的小家伙，让来自土耳其的阿布觉得，要对付它，没有点“中国功夫”可不 ...

春天流感特别多，我家邻居的孩子三天两头感冒。后来我推荐他们给孩子吃荠菜，现在明显好多了。因为荠菜里有一种叫荠菜酸的物质，能增强孩子的抵抗力。每周吃2-3次，孩子生病的次数真的会变少。

挖野菜是属于春天的仪式感人类“驯化”了这么多种蔬菜，为什么还对野菜情有独钟？以常见的野菜——荠菜为例，野荠菜生长周期比人工培育的更长，风味物质积累可能更多，比如野荠菜中的蛋白质相对丰富，烹调后产生的谷氨酸、天门冬氨酸等呈味氨基酸更多，起到了鲜味剂的作用，此外还富含荠菜多糖等成分，赋予了野荠菜更足的风味。另外，很多人觉得野生的更天然、营养更好，但从具体数值上看，二者营养差异并不显著。（生命时报） ...

随着季节的轮转，春天悄然到来，带来了大自然的礼物——丰富的山野菜。说到春天的山野菜，最具代表性的当属荠菜。它不仅是春天的“珍宝”，更是一种对人体健康有着诸多益处的食材。老祖宗流传下来的“应季而食”的智慧，至今仍然提醒我们：食物要顺应季节，选择那些应季 ...

春天是万物始发的季节，可食用的时令蔬菜并不丰富，你知道春天吃什么应季时令蔬菜好吗？今天就给大家分享5种适合春季吃的应季时令蔬菜，错过了，肯定让你郁闷1整年！ 1、菠菜 春天的菠菜根红叶绿，口感鲜嫩，略点甜味，类胡萝卜素、叶酸、膳食纤维、叶黄素、以及钾 ...

99999公斤可售量 参考售价 建议零售价 中国 荠菜粉厂家 产品区域 荠菜粉厂家 荠菜粉生产厂家 荠菜粉 荠菜粉价格 荠菜粉报价 荠菜粉添加量 荠菜粉用量 荠菜粉 以下是关于荠菜粉的CAS号、分子式、简介、性状以及在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的 ...

荠菜新鲜上市，教您保存的好方法，一次囤10斤，放半年也不坏 春天，气候暖洋洋的，不就是吃各种野菜的季节吗？趁着天气暖和，去田间地头看看，绝对有不少人，都在采摘野菜。不花一分钱，就能享受到最鲜美、富有营养的东西，享受春天的味道。 春天的野菜种类繁多，最受欢迎的是什么，必然是荠菜。荠菜不仅口感鲜美，可以做成各种美食，比如说包子、水饺、荠菜馄饨等，而且营养也极为丰富，它其中的钙含量，比牛奶还要高，大家了 ...

什么虾仁或干贝都很难望其项背。 陆游感叹“春来荠美忽忘归”，郑板桥则夸赞“三春荠菜饶有味”。荠菜炒春笋、荠菜豆腐羹是两道经典的家常菜 ...