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在这片被岁月雕琢的黄土地上,阳曲人的双手仿佛被赋予了魔法,将一颗颗平凡的土豆与一把把莜面,精心揉捏、编织,幻化成一道道牵动游子心弦的味蕾图腾。这碗貌不惊人的搓山药莜面,宛如大地母亲温柔的呢喃,是岁月静好的诗意沉淀,更是每个阳曲游子舌尖上难以割舍的情愫 ...
河南姑娘远嫁内蒙古:我爱吃莜面,一日三餐都离不开!
山西美食莜面鱼鱼,开水一烫一搓,再配上一锅“烂咸菜”,绝了!
在晋中裂谷的褶皱里,阳曲县藏着山西人最私密的味觉地图。这里的土豆不叫“马铃薯”,而是裹着泥土呢喃的“山药蛋”;莜面不称“燕麦粉”,是裹着岁月包浆的“老西儿金穗”。当这两种质朴的食材在陶碗里相拥,一场关于土地、时间与味蕾的恋爱便悄然发生。走进阳曲,仿佛 ...