据中医典籍记载，鱼胶具有滋阴润燥、补肾养颜的功效。现代医学研究也证实，鱼胶中的胶原蛋白有助于皮肤保持弹性，延缓衰老。此外，一些营养学专家也推荐鱼胶作为滋补品，认为它适合各个年龄段的人群食用。

3月24日，全国首个金蝶胶溯源基地在广州市番禺区海鸥岛名优水产养殖试验基地正式揭牌，由中国检验检疫科学研究院与广东官栈营养健康科技有限公司联合打造的全球鱼种—鱼胶数据平台同步启动。这一创新实践，标志着我国鱼胶产业迈入全链条标准化、数字化发展新阶段，为 ...

鱼胶，这种珍贵的食材因其丰富的胶原蛋白和多样的营养成分而广受欢迎。然而，要充分享受鱼胶的美味与营养，掌握正确的 ...

鱼胶，作为一种珍贵的食材，因其丰富的胶原蛋白和多种营养成分而备受推崇。然而，想要充分享用鱼胶的美味与营养，正确 ...

编者按：鱼胶承载着中华养生文明的基因密码，作为传承千年的药食珍品，如何在现代工业社会突围破局？南方农村报开设“胶香千年 滋补新篇”专栏，解码鱼胶文化的传承与创新，敬请垂注。

在未来的发展规划中，华南农业大学和三海实业还将共同进行市场调研、应用技术开发、人才培养等多方面的合作，以助力鱼胶行业的可持续发展。同时，该研究中心也期待吸引更多的科研团队和产业单位参与其中，共同推动鱼胶行业的科技进步和市场创新.

在全球化浪潮下,官栈公司积极布局海外原料市场。以金蝶胶为例,其原料源自越南“大粮仓”九龙江三角洲的查鱼,公司历时2年在海外投建现代化前处理工厂,并在业内率先使用中国检验检疫科学院的全链路追溯体系,实现从鲜鱼到产品的完全“透明”。官栈董事长张宇表示:“我们希望通过科技赋能,让鱼胶从地域特产进化为世界级滋补IP。” ...

鱼胶（花胶）作为传统滋补品，市场规模已突破百亿元，预计到2026年将增长至500亿元。但在消费市场火热的同时，行业长期以来也面临原料溯源难、加工标准不统一等痛点。为解决这些问题，3月24日，全国首个金蝶胶溯源基地在广州市番禺区海鸥岛名优水产养殖试验基 ...

活动现场,由中国检验检疫科学研究院与广东官栈营养健康科技有限公司联合打造的全球鱼种-鱼胶数据平台同步启动。这一创新实践标志着我国鱼胶产业迈入全链条标准化、数字化发展的新阶段 ...

活动现场，由中国检验检疫科学研究院与广东官栈营养健康科技有限公司联合打造的全球鱼种-鱼胶数据平台同步启动。这一创新实践标志着我国鱼胶 ...