어렸을 때는 아침에 일어나자마자 호두나 밤을 깨물어 먹어야 하고 흰쌀밥이 아닌 잡곡을 듬뿍 넣은 밥을 먹어야 하는 그날을 왜 마뜩잖아 했었는지 모르겠습니다. 묵은 나물을 일일이 손질하고 물에 불렸다가 삶은 뒤 무쳐내고 거친 잡곡을 잘 씻어내 따끈한 밥을 짓는 것이 얼마나 번거로운 일인지를 알게 되면서부터, 또 설 명절을 지낸 지 얼마 되지 않아 정월대보름을 ...

한국인들의 식탁에는 다양한 산나물이 오른다. 그중에서도 고사리는 독특한 맛과 향으로 거의 모든 한국인에게 사랑받는 대표적인 산나물이다. 고사리는 한국인의 식문화에 깊이 뿌리내린 식재료로, 단순한 음식 이상의 의미를 지니고 있다. 고사리의 역사, 영양성분, 요리법, 그리고 세계 각국의 고사리 문화까지 살펴보며 고사리의 매력을 파헤쳐본다.

샘표가 한 해의 풍요와 건강을 기원하는 정월대보름을 앞두고 9일, ‘농부시장 마르쉐@’가 기획한 ‘채소시장@충무로’에 참여한다. 샘표 관계자는 "최근 건강과 환경, 경제적인 이유 등으로 직접 장을 보고 요리해 집밥을 즐기려는 ...

샘표 제공 제철 먹거리를 만날 수 있는 대표적인 농부시장 마르쉐가 정월대보름을 앞두고 오는 9일 새미네부엌에서 열린다. 우리맛연구중심 샘표는 ‘농부시장 마르쉐@’가 기획한 ‘채소시장@충무로’에 참여한다고 5일 밝혔다. 최근 ...

샘표 관계자는 “건강과 환경에 이로운 먹거리, 지속 가능한 미식에 관심을 갖고 직접 요리하려는 분들을 위해 작지만 특별한 채소시장을 기획했다”며, “장보고 요리하는 행위가 나와 이웃, 지구를 생각하는 따뜻하고 즐거운 실천일 수 있다는 것을 경험하는 자리가 되길 바란다”고 말했다.

샘표는 정월대보름을 앞둔 9일, '농부시장 마르쉐@'가 기획한 '채소시장@충무로'에 참여한다고 5일 밝혔다.샘표는 채소와 장류를 기반으로 하는 우리 식문화의 가치를 더 많은 사람이 즐기고, 누구나 쉽고 맛있게 요리하는 문화를 ...

샘표가 한 해의 풍요와 건강을 기원하는 정월대보름을 앞두고 9일, ‘농부시장 마르쉐@’가 기획한 ‘채소시장@충무로’에 참여한다고 5일 밝혔다. 최근 건강과 환경, 경제적인 이유 등으로 직접 장을 보고 요리해 집밥을 즐기려는 ...

食FOOD : 식무분별한 먹을거리가 우리의 자연에 악영향을 준다는 것은 주부라면 모두 알고 있을 것이다. 대량 생산을 위한 무차별적인 재배, 화학비료의 사용, 조리 및 포장하는 과정에서 쓰이는 화석 연료도 문제다. 또한 ...

[서울=뉴시스] 믿기 어려운 동안 외모로 화제가 된 54세 세 손주의 할머니가 매일 섭취하는 한 가지 과일을 꼽으며 그 비결을 공개했다.(사진=서리라이브) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]유화연 인턴 기자 = 믿..

[서울=뉴시스]유화연 인턴 기자 = 믿기 어려운 동안 외모로 화제가 된 54세 세 손주의 할머니가 매일 섭취하는 한 가지 과일을 꼽으며 그 비결을 공개했다.21일(현지 시각) 서리라이브에 따르면 호주 골드코스트에 거주하며 인플루언서로 활동하고 있는 지나 스튜어트는 건강한 생활습관을 통해 노화를 늦추고 젊음을 유지할 수 있다고 주장하며 그 비결 중 하나로 ' ...

조선몰은 국내 제조·유통기업의 판로를 돕고, 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다. 독자들에게 다양한 최저가 제품을 선보이고 있는 ‘조선몰’은 설을 맞아 가족 친지와 함께 즐길 수 있는 최저가 공동구매전을 준비했습니다. 인기 상품 가운데 엄선해 추가로 가격을 할인해 ...

설 명절 음식은 대체적으로 고열량이다. 명절이면 당연히 먹게 되는 고기가 들어간 동그랑땡은 150g에 309칼로리, 잡채 150g은 285칼로리, 소갈비찜은 250g에 494칼로리다. 명절 한 상으로 떡국, 소갈비찜, ...