Le sirop de table et le sirop d'érable sont souvent confondus, mais ils sont très différents en termes de composition, de fabrication et d'impact sur la santé. Le sirop de table (sirop à crêpe) est ...

Le sirop (du latin siropus, lui-même de l'arabe sharab) est un liquide visqueux et épais obtenu en faisant dissoudre une importante quantité de sucre dans de l'eau. La viscosité provient des ...

Les petits acériculteurs sont obligés de mettre leur sirop d’érable dans des boîtes de conserve chinoises, car ils n’ont pas d’autres choix à la quincaillerie du coin, et ce ...

La poire de terre appartient à la famille des topinambours et se récolte de début décembre à début avril. Elle peut être consommée crue, cuite, en salé ou en sucré, en thé ou bien en sirop, de quoi ...

Cette semaine, le sirop d'érable est en rabais dans 2 épiceries, un spécial qui nous donne envie de faire venir la cabane à sucre à la maison avec des recettes ultra gourmandes. à notre infolettre ...

Le prix des aliments continue d’augmenter, ce qui pousse des propriétaires de cabanes à sucre à monter leurs prix, qui pourraient bondir davantage l’année prochaine si la guerre ...