美国 Consumer Reports 最近对 41 ...

为探究丙烯酰胺（AA）对大鼠骨髓和血液的影响及硼酸（B）的保护效果，研究人员开展了相关研究。结果显示，AA 导致大鼠体重、多种血液指标和骨髓有核细胞数下降，白细胞增多；B 能减轻 AA 的毒性，高剂量 B 效果更佳。该研究为防治 AA 毒性提供了新方向。