Gracias a su jugosidad y su equilibrio entre carne y grasa, éste es el corte de carne que recomiendan los carniceros.

Vamos a preparar unos canelones de la abuela es decir, unos canelones rellenos de varias carnes guisadas, como se hacían ...

Este experto utiliza sus redes sociales para dar consejos prácticos tanto a consumidores como a otros carniceros. Más ...

y esta no es otra que la carne de aguja de ternera, una pieza excelente que destaca por tener un sabor intenso y una buena cantidad de grasa que la hace apropiada para guisos y asados. Aunque es ...

La carne de cerdo en salsa es una receta tradicional, habitual en muchos menús. Se prepara con muchas verduras y por su ...

La aguja de ternera se encuentra en la parte delantera ... Temperatura ambiente: La carne no debe cocinarse recién sacada del frigorífico. Lo ideal es dejarla reposar unos minutos antes de ...

HERMOSILLO, Sonora.- El reflejo del auténtico sabor sonorense está en los tacos de aguja que prepara Marco Domínguez Cruz en ...

Descubre cómo preparar una deliciosa barbacoa de res en olla exprés con un truco infalible para lograr una carne jugosa y ...