Una vez finalizada la cocción, deja que baje un poco la temperatura. Añade el quesito o queso crema si lo estás usando. Tritura todo durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 hasta obtener ...

La crema pastelera es, para muchos, un ingrediente invisible. Está ahí, siempre presente, en medialunas, cañoncitos, tortas y facturas, pero rara vez se le da el protagonismo que merece.