C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et ...

Plumer les bécasses, les flamber. Couper la tête. Couper les cuisses et les garder pour la farce. Lever les poitrines des bécasses, ôter la peau, ainsi que l'intestin. Couper les poitrines en gros dés ...

En ce moment Mardi gras : 3 recettes plaisir pour ce mardi 4 mars 2025 5 recettes de soupes parfaites pour le Ramadan 10 recettes minceurs et rapides pour la semaine du 3 mars 30 recettes sucrées et ...

1 gros oignon espagnol, coupé en dés 30 ml (2 c. à soupe de beurre) 30 ml (2 c. à soupe d'huile) 1 carcasse de dinde cuite, coupée en morceaux 2 litres (8 tasses) d’eau ...